重庆图书馆

重碳酸钠（Sodiumbicarbonate），也被称为小苏打或碱粉，是一种常见的化学物质。它的分子式为NaHCO3，由一个钠离子（Na+）和一个碳酸根离子（HCO3-）组成。 以下是关于重碳酸钠的一些信息： 1. 常见用途：重碳酸钠在日常生活和工业中都有广泛应用。它常被用作化学品、食品添加剂、药物和清洁剂等。 2.中和剂和缓冲剂：由于重碳酸钠具有碱性特性，它可以被用作酸碱中和剂和缓冲剂。当与酸反应时，它可以中和酸性物质，并产生水和二氧化碳等。 3.食品加工：重碳酸钠被广泛用于食品加工中。它可以用作发酵剂，帮助面团膨胀和提供松软的口感，常见应用于烘焙食品如面包、蛋糕和饼干中。此外，它还可用作食品调味剂、稳定剂和调节剂等。 4.药物和医疗应用：重碳酸钠可以用于制备某些药物，如抗酸药物，用于缓解胃酸过多引起的消化不适。此外，它还可用于一些医疗程序中，如酸中和试验和pH调节。 5.清洁剂和家居用品：重碳酸钠也可用于家居清洁和护理用品。它被添加到清洁剂中，用于去除油渍和杂质，同时也可用作口腔护理剂和牙齿美白剂的成分。 需要注意的是，重碳酸钠的使用应该遵循适当的剂量和使用指导。在使用重碳酸钠之前，最好阅读产品标签上的说明和警示，并遵循医生、药师或专业人士的建议。