三亚市图书馆 三亚市烤鱼片加工介绍
| 知识出处： | 《三亚市志.1991-2010》 |
| 唯一号： | 200134020230000165 |
| 专题名称： | 三亚市烤鱼片加工介绍 |
| 文件路径： | 2001/01/object/PDF/200110020230000012/001 |
| 起始页： | 0489.pdf |
| 专题类型： | 物产 |
专题描述
烤鱼片主要以小带鱼、小杂鱼为原料，制作方法为原料鱼“三去”（去头、去皮、去内脏）后，洗净、剖取鱼肉两片，添加食盐、白糖、味精等调料，经烘烤、滚压、拉松制成。1992年，三亚水产品公司从外地引进技术和生产线，加工生产烤鱼片，同年生产30吨，创产值80万元。1994年，因管理不善导致亏损而停产。
知识出处
《三亚市志.1991-2010》
出版者：方志出版社
本书上起1991年1月，下至2010年12月31日止，采用述、志、图、表、记、录等体裁，记述三亚市自然、政治、经济、文化、社会等方面的历史与现状。
阅读
相关地名
三亚市
相关地名