三亚市图书馆 内容
海南岛浅海养殖资源总的来说，沿岸各处均有分布，只有其种类及其产量不同而已，其中以东南海岸（从文昌至三亚）潜力最大，西北沿岸（从儋县至琼山）次之。
浅海养殖的种类很多，大体上可分为藻类、贝类、鱼介类及其他。如依其生活环境可分为两个类型：一类是生长在沿海的岩石上面或其底下及珊瑚礁上，水较深和风浪较大的海区，如藻类的马尾藻、胶麒菜和紫菜，贝类的高丽贝、鲍鱼和日月贝以及海参和海胆等。另一类是生长在内湾或港口附近，水较浅，并有淡水流入的浅海，如藻类的江蓠，贝类的泥蚶、文蛤、贻贝、牡蛎和珍珠贝，鱼介类的鲻鱼、青蟹、花蟹和虾以及沙虫等。
藻类
1．拟石花菜（Gelieuauae），拟石花菜在分类学上的位置属于红藻纲，杉藻目，石花菜科。
拟石花菜是一种重要的经济红藻，是优质的琼胶原料，也是我国海藻重点保护对象之一。目前拟石花菜的养殖还未达到全人工采苗养殖阶段，主要是采用自然保护繁殖，即在繁殖区几个区间，实行轮采制度。每年的6～8月是拟石花菜的采收季节，为了保存种苗和保护附着基部，采收者应徒手采摘藻体上部支条，留下基部以利第二年再繁殖。主要产地是文昌县的海水养殖场。
2．麒麟菜（Eucheuma），麒麟菜在分类学的位置属红藻门，真红藻纲，杉藻目，红翎菜科，麒麟菜属。
麒麟菜主要分布在热带及亚热带海区。在本岛主要产于西沙、中沙、南沙群岛及琼海、文昌、三亚等地。麒麟菜是一种经济价值高的热带性海藻。藻体含有大量的胶质，可供生鲜食用，即作为凉拌食品，清脆可口；还可加工成卡拉胶和琼脂。是目前制取琼脂重要原料之一。
1955年广东水产养殖公司在海南琼海、文昌建立海藻场，开展麒麟菜的资源保护和人工养殖工作，使这种昔日的野生海藻成为人工栽培的海上庄稼。
3．江蓠（Gracilaria），俗名海菜。在分类学上属红藻门，真红藻纲，杉藻目，江蓠科，江蓠属。
江蓠的种类很多，在我国沿海的分布很广。海南岛13个沿海县均有生长。在海南岛已发现有江篱17个品种，许多港湾内皆有大量的天然江蓠繁殖。
4．沙菜（Hglnea cervicorvas），在分类学上，属于红藻门，真红藻纲，杉藻目，沙菜科，沙菜属。
沙菜为泛亚热带性海藻，从福建平潭以南至广东大陆沿岸，西沙、南沙群岛都有生长。文昌、澄迈沿海较多。
沙菜是目前我国提取卡拉胶藻类之一，可作涂料、食料和饲料用。海南岛沿岸海区每年约有沙菜干品2,000担左右。为了充分利用沙菜资源，近年来文昌海藻场同青岛海洋所联营办起了沙菜生产卡拉胶工厂，年可生产卡拉胶40吨。
贝类
1．白蝶类［P.maxima(Jameson），属软体动物门，辨鳃纲，异柱目，珍珠贝科，珠母贝属。
在本岛主要分布于西海岸的临高、儋县、澄迈等县。白蝶贝是能育大型珍珠的最大贝类，其壳可做雕刻精美的工艺品和可制珍珠米等药用品。
2．马氏珍珠贝，属软体动物门，辨鳃纲，异柱目，珍珠贝科，珠母贝属。我国多分布两广沿海，广东以大亚湾、大鹏湾、北部湾资源较为丰富。马氏贝是目前我国海水育珠最常用的母贝。它所产的天然珠在医药上可制成珍珠丸，珍珠末，六神丸，安宫牛黄丸等。有安神定惊，清热益阳，明目解毒，润颜生肌等功能。生产的人工珍珠可加工成贵重的装饰品。其壳里层的珍珠层药用与天然珠一样，是生产珍珠层粉的好原料。我省自1965开始人工养殖生产，现已具一定生产规模。
3．近海牡蛎，属软体动物门，辨鳃纲，异柱目，牡蛎科，牡蛎属。近海牡蛎在我国沿海各地均有分布，主要产于广东、海南、广西等地。它是一种营养价值和经济价值很高的海产贝类，是我国重要的出口水产品之一。海南岛宜殖牡蛎的面积约5万亩，1974年开始引种养殖，生长良好，养殖收获周期比大陆缩短一年。
4．翡翠贻贝，属软体动物门，辨鳃纲，异柱目，贻贝科。其属暖海性种类，在我国分布于东海和南海。海南岛主要分布于临高、儋县、澄迈、陵水等地。翡翠贻贝是珍贵海产品之一，具有个体大，生长快，肉质鲜美，营养丰富，经济价值高等优点。贝壳又是贝雕工艺品的上等材料，在当前海水养殖生产中翡翠贻贝是主要的发展品种之一。
5．鲍，属软体动物门，单壳钢，鳃目，扇舌亚目，鲍科。鲍在我国沿海均有分布。产于黄海、勃海的为盘六鲍。产于南海的多为耳鲍和杂色鲍。在海南省主要分布在文昌、三亚、儋县等地海区。鲍是一种海产珍贵食用与药用贝类，其肉味鲜美，被誉为海味之冠。
6．泥蚶，属软体动物门，辨鳃纲，列齿目，蚶科，蚶属。
泥蚶是印度洋和太平洋区域的广布种类。我国从北面的河北至南面的海南均有分布，以山东省为最多。海南岛泥蚶以海口、琼山、文昌、东方等市、县海滩盛产。
泥蚶是一种海产双壳贝类，它是海水养殖的重要品种之一。蚶肉味道鲜美可口，营养价值高，为人们所喜欢，也是传统的出口产品。
虾类
1．斑节对虾，俗名角虾、大虾、草虾。属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。
斑节对虾是广盐性热带、亚热带虾类，分布在东南亚沿海和澳大利亚南部。在我国浙江以南沿海、海南岛和台湾最多。营养成份很丰富，含蛋白质很高，是名贵海产食品，被列为海产“八珍”之一。也是人工养殖最优良的品种。
2．墨吉对虾，俗名白虾。属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。
墨吉对虾为广盐虾类，在印度洋和太平洋的暖水区均有分布，主要盛产于东南亚沿海和澳大利亚北部。在我国盛产于广东、海南、广西沿海，以粤西和海南岛为多。
墨吉对虾在经济虾类中体形大，壳薄，肉味鲜美，是海产“八珍”之一。经济价值高，是海南岛最主要的经济虾种，是今后的主捕对象，又是人工养殖的优良品种。
3刀额新对虾，俗名沙虾，尖头虾。属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。
刀额对虾在我国广东沿海分布很广，海南岛四周沿海皆有分布。刀额新对虾在海南岛沿海产量很大。
4．中国龙虾，属大型爬行虾类，隶属于甲壳纲，十足目，爬行亚目，龙虾族，龙虾科，龙虾属。
中国龙虾只产于我国南海和东海南部，尤其是海南岛的东南部沿岸。龙虾有“虾中之王”之称，体大，味美，营养价值高。
蟹锯缘青蟹，俗名青蟹、海蟹。锯缘青蟹盛产于温暖的浅海中，在我国主要分布在广东、海南、广西、福建、台湾、浙江沿海等地。海南岛四周沿海滩内湾资源十分丰富。特别是东部的琼山、万宁等县。
青蟹是海水养殖经济价值较高的品种之一，是一种味道鲜美，营养丰富的食用蟹，也是出口水产品之一。海南岛的“和乐蟹”在港澳享有盛誉。
浅海养殖的种类很多，大体上可分为藻类、贝类、鱼介类及其他。如依其生活环境可分为两个类型：一类是生长在沿海的岩石上面或其底下及珊瑚礁上，水较深和风浪较大的海区，如藻类的马尾藻、胶麒菜和紫菜，贝类的高丽贝、鲍鱼和日月贝以及海参和海胆等。另一类是生长在内湾或港口附近，水较浅，并有淡水流入的浅海，如藻类的江蓠，贝类的泥蚶、文蛤、贻贝、牡蛎和珍珠贝，鱼介类的鲻鱼、青蟹、花蟹和虾以及沙虫等。
藻类
1．拟石花菜（Gelieuauae），拟石花菜在分类学上的位置属于红藻纲，杉藻目，石花菜科。
拟石花菜是一种重要的经济红藻，是优质的琼胶原料，也是我国海藻重点保护对象之一。目前拟石花菜的养殖还未达到全人工采苗养殖阶段，主要是采用自然保护繁殖，即在繁殖区几个区间，实行轮采制度。每年的6～8月是拟石花菜的采收季节，为了保存种苗和保护附着基部，采收者应徒手采摘藻体上部支条，留下基部以利第二年再繁殖。主要产地是文昌县的海水养殖场。
2．麒麟菜（Eucheuma），麒麟菜在分类学的位置属红藻门，真红藻纲，杉藻目，红翎菜科，麒麟菜属。
麒麟菜主要分布在热带及亚热带海区。在本岛主要产于西沙、中沙、南沙群岛及琼海、文昌、三亚等地。麒麟菜是一种经济价值高的热带性海藻。藻体含有大量的胶质，可供生鲜食用，即作为凉拌食品，清脆可口；还可加工成卡拉胶和琼脂。是目前制取琼脂重要原料之一。
1955年广东水产养殖公司在海南琼海、文昌建立海藻场，开展麒麟菜的资源保护和人工养殖工作，使这种昔日的野生海藻成为人工栽培的海上庄稼。
3．江蓠（Gracilaria），俗名海菜。在分类学上属红藻门，真红藻纲，杉藻目，江蓠科，江蓠属。
江蓠的种类很多，在我国沿海的分布很广。海南岛13个沿海县均有生长。在海南岛已发现有江篱17个品种，许多港湾内皆有大量的天然江蓠繁殖。
4．沙菜（Hglnea cervicorvas），在分类学上，属于红藻门，真红藻纲，杉藻目，沙菜科，沙菜属。
沙菜为泛亚热带性海藻，从福建平潭以南至广东大陆沿岸，西沙、南沙群岛都有生长。文昌、澄迈沿海较多。
沙菜是目前我国提取卡拉胶藻类之一，可作涂料、食料和饲料用。海南岛沿岸海区每年约有沙菜干品2,000担左右。为了充分利用沙菜资源，近年来文昌海藻场同青岛海洋所联营办起了沙菜生产卡拉胶工厂，年可生产卡拉胶40吨。
贝类
1．白蝶类［P.maxima(Jameson），属软体动物门，辨鳃纲，异柱目，珍珠贝科，珠母贝属。
在本岛主要分布于西海岸的临高、儋县、澄迈等县。白蝶贝是能育大型珍珠的最大贝类，其壳可做雕刻精美的工艺品和可制珍珠米等药用品。
2．马氏珍珠贝，属软体动物门，辨鳃纲，异柱目，珍珠贝科，珠母贝属。我国多分布两广沿海，广东以大亚湾、大鹏湾、北部湾资源较为丰富。马氏贝是目前我国海水育珠最常用的母贝。它所产的天然珠在医药上可制成珍珠丸，珍珠末，六神丸，安宫牛黄丸等。有安神定惊，清热益阳，明目解毒，润颜生肌等功能。生产的人工珍珠可加工成贵重的装饰品。其壳里层的珍珠层药用与天然珠一样，是生产珍珠层粉的好原料。我省自1965开始人工养殖生产，现已具一定生产规模。
3．近海牡蛎，属软体动物门，辨鳃纲，异柱目，牡蛎科，牡蛎属。近海牡蛎在我国沿海各地均有分布，主要产于广东、海南、广西等地。它是一种营养价值和经济价值很高的海产贝类，是我国重要的出口水产品之一。海南岛宜殖牡蛎的面积约5万亩，1974年开始引种养殖，生长良好，养殖收获周期比大陆缩短一年。
4．翡翠贻贝，属软体动物门，辨鳃纲，异柱目，贻贝科。其属暖海性种类，在我国分布于东海和南海。海南岛主要分布于临高、儋县、澄迈、陵水等地。翡翠贻贝是珍贵海产品之一，具有个体大，生长快，肉质鲜美，营养丰富，经济价值高等优点。贝壳又是贝雕工艺品的上等材料，在当前海水养殖生产中翡翠贻贝是主要的发展品种之一。
5．鲍，属软体动物门，单壳钢，鳃目，扇舌亚目，鲍科。鲍在我国沿海均有分布。产于黄海、勃海的为盘六鲍。产于南海的多为耳鲍和杂色鲍。在海南省主要分布在文昌、三亚、儋县等地海区。鲍是一种海产珍贵食用与药用贝类，其肉味鲜美，被誉为海味之冠。
6．泥蚶，属软体动物门，辨鳃纲，列齿目，蚶科，蚶属。
泥蚶是印度洋和太平洋区域的广布种类。我国从北面的河北至南面的海南均有分布，以山东省为最多。海南岛泥蚶以海口、琼山、文昌、东方等市、县海滩盛产。
泥蚶是一种海产双壳贝类，它是海水养殖的重要品种之一。蚶肉味道鲜美可口，营养价值高，为人们所喜欢，也是传统的出口产品。
虾类
1．斑节对虾，俗名角虾、大虾、草虾。属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。
斑节对虾是广盐性热带、亚热带虾类，分布在东南亚沿海和澳大利亚南部。在我国浙江以南沿海、海南岛和台湾最多。营养成份很丰富，含蛋白质很高，是名贵海产食品，被列为海产“八珍”之一。也是人工养殖最优良的品种。
2．墨吉对虾，俗名白虾。属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。
墨吉对虾为广盐虾类，在印度洋和太平洋的暖水区均有分布，主要盛产于东南亚沿海和澳大利亚北部。在我国盛产于广东、海南、广西沿海，以粤西和海南岛为多。
墨吉对虾在经济虾类中体形大，壳薄，肉味鲜美，是海产“八珍”之一。经济价值高，是海南岛最主要的经济虾种，是今后的主捕对象，又是人工养殖的优良品种。
3刀额新对虾，俗名沙虾，尖头虾。属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。
刀额对虾在我国广东沿海分布很广，海南岛四周沿海皆有分布。刀额新对虾在海南岛沿海产量很大。
4．中国龙虾，属大型爬行虾类，隶属于甲壳纲，十足目，爬行亚目，龙虾族，龙虾科，龙虾属。
中国龙虾只产于我国南海和东海南部，尤其是海南岛的东南部沿岸。龙虾有“虾中之王”之称，体大，味美，营养价值高。
蟹锯缘青蟹，俗名青蟹、海蟹。锯缘青蟹盛产于温暖的浅海中，在我国主要分布在广东、海南、广西、福建、台湾、浙江沿海等地。海南岛四周沿海滩内湾资源十分丰富。特别是东部的琼山、万宁等县。
青蟹是海水养殖经济价值较高的品种之一，是一种味道鲜美，营养丰富的食用蟹，也是出口水产品之一。海南岛的“和乐蟹”在港澳享有盛誉。
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海南省
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