佛山市图书馆

番薯块根成熟期。番薯块根开始成熟到适宜收获时作为块根成熟期。經过块根长大期以后，块根內部貯藏組織增加的速度逐漸減慢，而所貯藏的营养已达到最大量，块根干物量达到最高，而含水量相对減少，这时块根的长大速度显著下降，同时地面上部莖葉生势往往也呈現迅速衰落状态，这时块根便己进入成熟期了。这时期，在栽培技朮上要考虑的就是如何根据各地栽培制度，掌握在块根营养量最大、絕对干物重量最多时及时进行收获，以便改种其他作物，提高土地利用率。过早过迟收获都不好。