佛山市图书馆

番薯块根长大期。从形成块根以后，块根內分生組織（形成层）的活动范圍与速度都会逐漸增大，大量分生出貯藏組織（壁薄細胞），那时如果使地面上部莖叶增长到一定程度后，保持較稳定、較茂盛而不致徒长，則它所同化制造的营养分便会轉运积貯到块根中去，就能使到薯块的體积与重量都迅速增长。因此，这〓期是决定薯块重量最主要的时間，占番薯整个生育过程的时間也最长。根据上述原因，这时期在栽培技朮上，一方面要防止地面上莖葉徒长消耗营养分，另一方面也要防止莖叶过早衰弱，以达到最大限度地制造与积累营养分，爭取每一薯块变成更大更重。