佛山市

非洲鸵鸟是世界最大的禽类，其踢击力达225公斤，其利剑般的爪子只需一下，就能把一个人从胸膛撕裂到腹股沟。但是，为了发家致富，一些非洲人已不再顾忌其凶恶可怕，开始竞相喂养这种桀骜不驯的大鸟。
  同家禽——鸡不同，鸵鸟不仅多产高蛋白低胆固醇的红肉，而且鸵鸟肉可以做成风味独特的佳肴。目前，鸵鸟肉不仅已流行于西方工业化国家的上流社会，而且日本人也开始把吃鸵鸟肉作为时尚，致使鸵鸟肉身价百倍。据津巴布韦新近成立鸵鸟喂养者协会主席基文·格兰特说，市场上对鸵鸟的羽毛、皮革和肉的需求量已越来越大。一只普通的鸵鸟可产25公斤左右的高质量肉，价值约500美元。而在美国的得克萨斯州，一双精工细作的鸵鸟皮长统牧靴的价格却高达5000美元。仅得克萨州的皮革业每年就需要94000张面积为1，4平方米的鸵鸟皮。在鸵鸟身上，除了肉和皮外，羽毛也有其用武之地。在古代埃及，鸵鸟羽毛是正义的象征，在20世纪的头10年中，鸵鸟羽毛则曾是欧洲皇族财产的标记，而现在，鸵鸟羽毛则成了妇女新式时装上的装饰。日本人则用鸵鸟羽毛来掸刷轿车上的灰尘。另外，科学家还在研究用鸵鸟的角膜代替人的眼角膜的可行性。
  总之，鸵鸟一身几乎全是宝。据格兰特说，鸵鸟的肉、皮、羽毛和其他有用的副产品的重量约占鸵鸟总重量的98%。而受了精的鸵鸟蛋则更为价格高昂。
  目前，南非是世界上最大的鸵鸟产品供应主。美国西南部的一些地方也开始喂养鸵鸟。不过，对喂养者来说，有时却不得不为捕捉鸵鸟而付出代价。因为，鸵鸟不仅有令人生畏的踢击力量，而且其奔跑速度可达每小时96公里以上。格兰特说：“被鸵鸟踢击的危险只是喂鸵鸟的一部分，我是抱着赌徒的心理来喂养鸵鸟的，因为这能赚大钱。”