佛山市图书馆

优质黄羽肉鸡——华香鸡是1988年由加拿大籍华人罗景云先生及旅港同胞陈宝垣先生等人从香港引进，在新兴县景云农场饲养的。经过1年多的饲养繁殖，至今已养有种鸡4000多只，所产鸡苗除供应该县一些鸡场外，还销到高要、南海、惠阳、广州市郊等县市的鸡场饲养。
  最近，经省家禽研究所测定认为：华香鸡体型外貌与石岐杂鸡基本相同。但较匀称、统一；羽毛、皮肤和脚皆为黄色，色泽亦一致。肌肉丰满，胸角在65度以上，脚短、跖长在7.88厘米以下。生长速度较石岐杂鸡快。84日龄公鸡体重为1.5公斤以上，项鸡在1.2公斤以上。华香鸡性情温驯，抗病力强，84日龄成活率达94%以上。鸡肉味香浓，肉质鲜美，是既适合内销又适合出口的优质黄羽肉鸡。