佛山市

佛山城区阿波罗咖啡厅独家经营的营养黑米粉，它是由保健黑米和优质矿泉水制成，比白米粉的蛋白质、赖氨酸提高40％、锌铁也提高43％，并且还有丰富的VB6 B1 B2。还有家乡水蛇粥，香滑去湿。该粥一改原来的传统做法，用西制方法调制，出现了意想不到的效果。铁板黑椒牛柳、巧炸尤鱼须经过阿波罗的师傅烹制化平凡为神奇，在这届美食节评比中几乎得满分。沙爹串烧、炸薯条、法兰西多士以及具有马来西亚风味的阿波罗炒饭等食品种类多样，从中式小食到西式美点，还有适合现代人气派的各式鸡尾酒及饮料。