佛山市

早熟食荚大菜豌31号和制罐豌豆阿极克斯新品种，是青海省农林科学院作物所选育的，其经济价值较高，适宜我区冬种。现介绍如下： 早熟食荚大菜豌31号 该品种主要用其鲜荚作蔬菜或鲜食，也适于速冻贮存。花红色或白色，株高中等，结荚位低，着果节多，每株6～7荚，如搭架栽培可至10～15荚。荚上无硬皮层，长11～12厘米，宽3厘米。鲜荚含有5.8％蛋白质、6～9％糖分、4.9％淀粉和多种维生素。对短日照反应不敏感。据广东、湖南、西宁、兰州、黑龙江、武汉等多点试种，亩产鲜荚500～900公斤。
  该品种全国各地均可种植，温热条件好的南方地区可四季种植。栽培时应选择中等以上肥力、质地蔬松的土壤，要重施磷肥，少施氮肥，注意防旱排渍，防治白粉病。如搭架栽培可大幅度提高产量。
   制罐豌豆阿极克斯 该品种适于采摘鲜荚（去壳）或收获干种子制食品罐头，其特点是颜色淡绿，汤清、种皮不开裂。也可将其青嫩豆粒、青豆荚速冻出口或内销。剥取其青荚上的豆粒炒食，颜色翠绿，甜鲜味较浓，尤适于宾馆配制各种菜肴。
  该品种白花，半矮秆，株高52～63厘米，每株10～13荚，每荚5～6粒，多为双荚，种子皱形，绿色，千粒重226.3克，含蛋白质高达26.1％，淀粉44.0％，鲜种粒含糖量较高。较耐白粉病。亩产干种子150～200公斤，或鲜果500～600公斤。该品种适宜于全国各地种植，栽培要点与早熟食荚大菜豌31号品种相近，但其耐肥水能力较强，种植密度可大于一般高茎品种，无需搭架。如采摘青荚剥壳取鲜豆制罐，种子成熟度要适中。