佛山市图书馆

广州市蔬菜科学研究所自1979年开始，搜集迟菜心品种资源，采用系统选种法，经连续4代自交和淘汰，在1984年选出冬性、品质优良的新品种“迟菜心2号”，今年6月，经市农业技术改进成果评审委员会评为一等奖。“迟菜心2号”株型矮壮，略具短缩型，基叶7-8片，宽卵形，油绿色，叶缘波浪状，叶基部向内扭曲，叶柄长7-8厘米，半圆形。苔叶6-7片，柳叶状，苔高约251米，横径上1.5-2厘米，匀条，苔油绿色，有光泽，花球大，质脆嫩，纤维少， 不易空心，耐贮运，风味好，品质优良。
  “迟菜心2号”冬性稳定，适播期为11月至翌年3月，初收约需00天，根条发达，适应性强，耐肥，适合直播，也可移栽，可收侧苔。亩产1500至2000公斤。
  “迟菜心2号”自1985年开始在黄浦区茅岗村、深圳市出口菜场等示范种植，表现冬性稳定，青梗、柳叶、匀条、菜苔脆嫩、无腊粉、无空心、无鼠尾等特点，很受消费者欢迎。香港市场认为该品种是近年冬春季菜心形、色、风味最佳的品种。“迟菜心2号”的育成，解决了冬春菜心冬性不稳定、产量不稳定、商品性状及品质差等问题，对增加菜农收益有显著的作用，因而在广州地区和各蔬菜出口基地能迅速大面积推广种植。据市食品进出口公司提供的资料表明，“迟菜心2号”外汇售价比“黄村三月春”高10-20%，合格率提高5-10%。“迟菜心2号”除在广州地区种植外，还在深圳、珠海、中山、佛山、南海、开平、肇庆和广西百色等蔬菜生产基础大面积推广种植，并成为这些地区的骨干蔬菜品种，经济效益显著。