佛山市

市文苑酒家生产的文苑牌白莲蓉月饼和蛋黄莲蓉月饼，在一九八九年全省月饼行业评比中，被评为全省同行业的优秀产品，最近又再次被评定为一九九0年广东省优质产品。行家们认为，文苑牌白莲蓉月饼和蛋黄莲蓉月饼，其特点是：莲子香味浓郁，馅料香甜嫩滑无杂质，饼身丰满，色泽金黄，花纹清晰，饼皮薄且均匀，是色、香、味、型佳优的应节食品。
  月饼，尤以广式月饼为佳。广式莲蓉月饼的制作，其关键是莲蓉的生产。而文苑酒家的自产莲蓉，以其优良的品质，与文苑月饼和其它莲蓉系列食品赢得了顾客的赞誉。