佛山市图书馆

炎炎夏日，西瓜是理想的消暑佳品。市区的一些西瓜经营者，便不失时机地开设了“开刀西瓜”档，他们把切开的西瓜当街摆卖，一瓣瓣红卜卜的西瓜十分吸引人。本来这是方便群众之举，并无可非议之处。但是，这些档口实在太简单，一张桌子或一辆三轮车加一块木板便开档经营，没有任何防尘防污设备，这样太不卫生了。
  这些档口往往是开设于人多来往或人多聚集的地方。档主多数是把西瓜切开摆好，放在桌子或木板上，等待顾客购买，这样，由于人来人往，车去车来，西瓜必然受污染，容易传播病菌，顾客吃了这些西瓜，有碍身体健康。
  希望经营开刀西瓜的档主，能注意食品卫生，为顾客的身体健康着想，在切开的西瓜上面加设防尘防污装置。同时，也希望有关部门管管此事。