佛山市图书馆

金城大酒店，是我市国营商业系统独资创办而集吃、住、玩、购于一体的多功能现代化企业。去年2月初该酒店试业前后，社会上有些好心人曾为它担忧：在酒店林立的汾江、祖庙街区，在消费市场疲弱苗头已露的条件下，如此“架子大、人员新”的饮服企业能否站得住脚？但经过一年余时间的考验，它岿然屹立，中外宾客纷至沓来，下榻者多达8万人次以上，其中“三胞”、外国朋友占47％强。去年下半年，其营业额比上半年增长1.13倍；今年第一季度的营业额，又比去年第四季度上升20％以上。之能够站稳脚跟、有所发展，主要是他们认真坚持了国营企业的社会主义经营方向。
  “我们要诚实经营，按社会主义原则进行竞争。”这是该店领导层经常向广大干部职工进行的教育内容。他们严格遵循物价政策和有关法令，努力维护广大中外消费者的利益。他们反复核算成本，根据不同档次顾客的需求，做到高、中、低档兼顾，薄利多销。今年广州“春交会”期间，不少前来光顾的宾客反映：金城的食宿价格在同等格局的酒家中算水平适中，给人以“超值”享受。
  其次，他们按社会主义原则，在推行规范化的管理体系的同时，强调要认真做到想宾客之所想、急宾客之所急。去冬的一天深夜，一名自阳江来的住客突发急病。正当其同事束手无措之际，值班经理闻讯赶来，当即派车将他送往医院急诊，且一直陪伴病人到病情缓和才离开；往后一连数天又前往医院探望，客人对此感激不已。今年2月的一天晚上，餐厅即将收市，却来了数名外省旅客，要求就餐。服务员一面热情接待，一面与厨房联系；厨师们也自觉推迟下班时间，为客人们烹调了可口的饭菜。外省客人感动地说：“我们走南闯北，象你们这样高档的酒店能有如此真诚的服务精神者，确实少见。”再次，是为了认真贯彻、落实“顾客至上、信誉第一”的企业宗旨，他们在实行总经理值班制的过程中，深入客房、餐厅，与宾客谈心，了解情况、征求意见；并多方调查社会上对“金城”的看法和建议，及时整改，不断提高管理水平和服务质量。故而该酒店已先后收到86封表扬信。