佛山市图书馆

本报讯
  今年以来，城区汾宁路嘉利面包西饼屋以其品种丰富、价廉物美吸引了越来越多的顾客，营业额逐月上升。
  嘉利面包厂根据市场需求的新情况，改变过去只生产单一产品的做法，开设的嘉利面包西饼屋，主攻街坊生意。为实现“质优价廉，薄利多销”的经营宗旨，他们发挥国营企业管理严密的优势，严把质量关。在选料上，保证真材实料，不用对健康不利的色素和糖代品；在销售价格上，坚持不高于个体门店。同时经常邀请广州大三元酒家的高级点心师到厂指导，不断提高产品质量，增加花色品种，先后推出酥皮面包、西洋蛋糕、千层酥、奶油酥筒等40多款点心。该厂还增设便民服务项目。市民上门订制生日蛋糕，四小时后就可取货，并可按要求制作各种图案和文字。入夏以来，他们又推出近10款夏令点心，生意越做越活。