佛山市图书馆

厨师，顾名思义棠叔是掌勺炒菜的，而且还有几手高招。不过，佛山宾馆饮食部的小伙子近来都觉得这师傅除了技艺精湛之外，一些平时容易被人忽略的微小举动甚堪回味：
  ——他每天总是在班后默默地去检查地下厨房所有的渠口，看到有堵塞便清理之。集体搞卫生清洁时，他总默默地走向最肮脏的共用货梯渠口去，开碱水把梯底洗净。
  一一新厨房投入使用后，装修工程遗下的无数小块灰沙水泥还固粘在有微穴点的防滑瓷砖上，水冲刷擦也无济于事。又是棠叔，利用班前后时间默默地蹲在地面，用铁枝细心一一挑刮……。
  ——盛载餐具用的大塑胶盆很易爆裂，往往不够半个月就报废一只。棠叔看在眼里，便默默地用铁线，把一楼餐厅所有的塑胶盆都圈上了一圈，令其使用寿命延长两倍以上。不仅如此，他看到炒镬的镬耳铆钉容易脱离，还利用空余时间把炒镬拿到修理班去，埋头将之加铆。于是乎，一班所有的炒镬的镬耳，都让他加工得只只结实。
  ——有的服务员收拾楼面，个别完好餐具与破烂餐具一起倒掉；棠叔又小心地从垃圾堆中捡回。有的人开豆粉水随手就是一大碗，用不完就倒，一天往往倒掉二、三斤豆粉。棠叔除自己少量开粉、用完再开之外，忍不住还甩出了这么一句：“别看宾馆家大业大就大手大脚不在意，小数怕长计啊！”
  不久前通过宾馆评选先进工作者——棠叔理所当然“金榜题名”，小伙子们的结论是：要向棠叔热爱企业、艰苦奋斗和自觉做好事的雷锋式精神学习。