佛山市图书馆

中山市小榄镇于一九八七年引进饲养法国番鸭2000多只（见图），取得成功。一九八九年又引进50000多只，分散给专业户饲养，全部增产增收，普遍反映这种鸭体型大，肉质好，生活力强，繁殖快，饲养可致富。从而引起农民饲养的积极性，纷纷要求扩大饲养量。
  法国番鸭丰产性能显著，与当地的普通番鸭对比，具有如下特点：
  ①肌肉丰满，胸肌和腿肌特别发达，瘦肉率比任何一种鸭都高，可作肉鸭出口。
  ②饲养70天可上市，公鸭个体重3-3.5公斤，母鸭1.8-2公斤，均比普通番鸭增重0.3公斤，而且早上市30天。
  ③饲料报酬高，3公斤饲料可养1公斤鸭。
  ④旱养、水养皆可，饲养条件要求不高。
  ⑤适宜在夏季高温期饲养，以弥补樱桃谷鸭在夏季难养的缺点。
  ⑥母鸭一年产蛋120-140只，比普通番鸭增长两倍多。
  在镇农办畜牧组的指导下，该镇织东一村养鸭专业户周源森于一九八九年自办孵化场繁殖法国番鸭种苗3万多只，供不应求。最近母鸭群已扩大到近千只，预计一九九〇年可繁殖种苗10万只以上。