佛山市

越冬番薯和马铃薯收获后，有些人因贮藏地方较少，常把番薯同马铃薯一起混贮。这是一种不好的贮藏方法。
  番薯和马铃薯同是薯类。若把番薯和马铃薯同一起混贮，不是番薯僵心腐烂，就是马铃薯发芽变青。这是什么原因呢？这是因为，番薯的贮藏温度宜于15C左右的环境；而马铃薯则宜于2—4℃的气温贮藏。番薯因怕冷，如到9℃以下，就会僵心腐烂；而马铃薯在10℃以下，就会出芽，而且因混贮芽周发青部分龙葵碱毒素就增多，因此，如果迁就一方，就会害了另一方，或者两者双失。要避免损失和防止中毒。应该把它们分开贮藏。