佛山市图书馆

甘蔗收获后要到三月才种蔗，利用蔗地空间期种上一造蔬菜，可增加收益。
  西兰花是近年从国外引进的高档蔬菜，栽培技术基本上与芥兰、椰菜花相似，适宜清凉气候生长，耐寒性较强，种籽发芽适温为20℃花蕾发育适温为18℃,生长期适温为20-22℃，如遇30℃高温，则花苔迅速抽长发散，容易老化，失去商品价值。
  在珠江三角洲，西兰花的生长全期约100-120天，利用空间蔗地套种十分适宜，其栽培方法如下：
  一、播种育苗：由蔗收获前20天便要预先育苗，种植一亩用种籽20-25克，需苗床面积4平方米，因种籽细小，苗床整地要平滑，施放已腐熟的土杂肥，种籽撒播或条播，播后浅盖碎土和一层薄稻草，并适当洒水，3-4天后种籽开始发芽。待长出1-2片真叶时，间拔过密弱苗，苗距保持3厘米以上，苗期要勤管理，注意淋水和施2-3次稀尿水，待幼苗长出5片真叶，苗龄约28-30天时便可移植，如苗期过长，移植后容易花芽分化，过早现蕾产量低。
  二、大田移植：甘蔗收获后要及时清理田间杂物，犁耙整地，按2.2-2.3米包沟种蔗两行或3.2-3.3米包沟种蔗3行规格，预留植蔗坑，在蔗行中起浅畦种双行西兰花，行距0.6米，株距0.4-0.5米，每亩植1700-2000株。移植时苗要带土，不要伤断幼根。定植后随即淋定根水，以后经常保持土壤湿润，三天后检查，如有缺苗及时补植。
  三、田间管理：大田每亩用土杂肥1000公斤，尿素、过磷酸钙、氯化钾名25公斤及硼砂0.75公斤作基肥生长初期和抽苔期都要做好水肥管理工作，菜畦面不能积水，分期分批追施水肥，以氮肥为主，配施磷、钾肥。在花蕾形成期，用1:200倍尿素水溶液喷于叶上作根外追肥，可促进花球紧密肥大，花茎不通心。
  四、收割花球：西兰花移植后60-65天开始收割花球，花球呈半圆形，将收主茎花球前，在基部叶腋间选留1-3个侧枝，待其长出花球，再加施速效氮肥，可第二次收花球。主茎花球每个重300-400克，侧枝花球每个重100—150克，亩产750-850公斤，产值1500元。目前广东栽培的西兰花都是日本、美国进口的一代杂交(Fl）种籽，故不宜自留种籽繁殖后代用。
  五、甘蔗种植和管理：甘蔗一般在春节后，经过焗芽处理，单行种植在预留的蔗坑中，由于移植西兰花时已施放大量的基肥，西兰花生长期又经常淋水追肥管理，因此蔗田肥沃湿润，十分有利蔗苗生长；四月中待西兰花收割完毕，将残茎叶就地压青。