「小字辈内阁」的自知之明

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内容出处: 《佛山报》 报纸
唯一号: 191120020230017377
颗粒名称: 「小字辈内阁」的自知之明
其他题名: 西樵远东大流店声名初显的启示
分类号: F719.2
摘要: 本文介绍了南海西樵山下的远东大酒店内阁成员如何通过自知之明和约法三章,带领全体职工改进工作,获得顾客称赞。文章中详细叙述了该内阁成员如何通过座谈会和个别征求意见,发现“症结”所在,并采取措施解决问题,以及成员如何严格要求自己,树立威望,使职工口服心服。
关键词: 远东大酒店 经营管理 佛山市

内容

在我市旅游行业开展的“星级评定”过程中,南海西樵山下开业仅9个月的镇办远东大酒店,在“硬件”(场地与设备)良好的前提下,其“服务质量”等三项“软件”的得分率超过了不少兄弟单位。而这间酒店的“内阁”成员除财务部长外,两名经理和客房、饮食、工程部的3名部长,都是20来岁的“小字辈”!今年来,他们风风火火地改进工作,获得顾客称赞。
  为什么大多数职工能够听这“小字辈内阁”的号令,起劲地把工作做好?最近我们就这一问题走访了该店。当我们与其“内阁”成员座谈时,副经理小梁对我们说:“去年底,我们这几名共青团员奉命组阁时,曾一块来‘解剖’自己,认识到:作为年轻人,我们有热情有冲劲,愿为事业拼搏一番;但是,正因为年轻,经验缺少,也容易凭一时冲动而盲目干错事,出间题,因而,我们自己约法三章,除带头遵纪守法外,最重要的一条是虚心、耐心听取上级和下属的意见和批评、建设。”据了解,开业伊始,该店不仅食客不太多,开房率也只有30—40%。为了找出原因,两名经理就召开座谈会和个别征求意见,让职工们大发议论,结果发现了“症结”所在:不少顾客误解该店设备豪华一定是收费贵昂,不敢问津。于是,他们采纳了一些职工的建议,除在镇内外加强对本店的宣传外,还将经营范围、菜点价格、房间收费标准等等,印成传单,每天趁早茶顾客较多的机会逐桌发散。一传十、十传百,于是乎餐、宿顾客渐多,开房率较快地上升到80%左右了。
  我们又了解到,这“小字辈内阁”的成员还注意严格要求自己,用实际行动在职工中逐步地树立了威望,力争“令行禁止”有一次,工程部由于对设备检查不周到。马达坏了没发现,造成全店停电,住客意见很大。经理小陈与副经理小梁感到:尽管这是部门责任,但也说明自己在管理上不够细致,因而,便当众自己扣发自己当月部分奖金(每人好几十元)。这事,在职工中产生了良好的影响。又有一次,一个客房的床脚坏了;处理责任事故时,除对当值人员扪罚奖金外,客房部长小霍也当众自扣几十元奖金。由于这样,广大职工对这个“小字辈内阁”。的领导也口服心服了。

知识出处

佛山报

《佛山报》

出版者:佛山日报社

出版地:佛山市

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