佛山市图书馆

国产酱油在香港饮食业及市民中久负盛名。据统计，去年香港进口酱油总量中，内地酱油占86％；今年头两个月，内地酱油仍占八成多。国产酱油在香港市场畅销的原因是：一、重视宣传推广。国产酱油从打入香港市场那天起，就在广播、电视、报刊上大做广告，使“珠江桥牌”酱油广为人知，成为国产酱油名牌货。二、保证质量、口味。国产酱油用新鲜大豆制作，在制作时迎合使用者的口味，如分生抽（用于蘸食）、老抽（用以烧卤），以及鲜虾生抽、草菇老抽等。三、合理订价。