佛山市图书馆

熟透的香芒，宛若黄澄澄的大鸭蛋，散发出一股浓郁的松脂味。剥开皮，乳黄的蜜汁就涌流滴落。果肉具有苹果、油梨、桃、杏、木瓜的混合味道。由于色、香、味、形俱佳，芒果颇受食家喜爱，一跃而为身价最高的热带佳果。
  芒果原产印度，已有四、五千年栽培史了。根说，芒果树荫是佛祖释迦牟尼的休憩之所，芒果那早春绽开的黄白花被奉为圣洁的祭品，芒果的叶、花、果图案是印度寺院庙宇的装饰品。在印度，芒果被奉为“百果之王”、佛教“圣果”。印度诗圣泰戈尔，在他创办的国际大学里广栽芒果树，并习惯于芒果荫下授课、朗诵和演戏。
  泰国也盛产芒果。其中有一种叫“婆罗门·开米亚”，意译为“卖老婆的芒果”，据说有一个婆罗门为了买这种芒果吃，竟不惜把老婆卖掉。
  菲律宾的芒果色泽金黄，气味芬芳，肉质滑嫩，食味甘美。“吕宋芒”个子大而核厚，一个有半斤以上；“宿务芒”平均每个重量不足二两，核薄如纸，果形颇似猪腰（肾），故被称为“猪腰芒”。
  澳洲香芒近年崭露头角，它果肉多汁而软滑，芳香扑鼻，摸过指端也留芬芳。