佛山市图书馆 内容
毛泽东吃饭历来不讲究，饭菜掉在桌子上拾起来就放进嘴里。他用过的碗不会找到一粒剩米。他在青少年时，曾有意吃冷饭、剩饭、馊饭，以锻炼其体魄，为将来经受艰苦生活的考验作准备。但是，在吃鱼的问题上他却“震惊中外”地大大讲究一番。
1948年底，米高扬代表苏共中央和斯大林秘密来到西柏坡，中共五大常委毛泽东、朱德、刘少奇、周恩来、任弼时与米高扬多次会谈。据说斯大林想劝阻我们过江。说你们要是过江，美国肯定会出兵干预。会谈都是在毛泽东的房间里。毛泽东历来是自有主张，不肯听命于任何人。
米高扬一行在西柏坡住了一星期左右。记得在一起喝过两次酒。苏联人带来许多罐头食品，还有酒，拿出来自然挺洋气挺花哨。米高扬穿的也好，大衣皮帽子威风得很。中国共产党的五大常委都穿着没棱没角的旧棉军衣。毛泽东的衣服上还有补丁。西柏坡能有什么高级食品？无非是自己养的鸡和滹沱河里的鱼。用鲜鱼做了红烧鱼，溜鱼片。当时苏联人带来一名翻译，我们有两名翻译。师哲是工作翻译，毛岸英是生活翻译。苏联人是很能喝酒的，米高扬用茶缸子喝汾酒像喝凉水一样。中国的五大常委，毛泽东沾酒脸就红，朱德喉炎不能喝，任弼时高血压更不能喝，刘少奇只能用小盅喝一点白酒。周恩来算中国人里能喝酒的了，却哪里敢比米高扬用大茶缸子咕咚咕咚地灌？饭桌上气氛很愉快，但我相信，以毛泽东那强烈的民族自尊心，就是喝酒他也不愿意看到苏联人大出风头。他很快便招呼盛饭，吃饭了。
米高扬说：“谁都说中国的饭菜好吃，我们就是不会做。将来中国革命胜利了，我们要派人来学习中国的菜肴，增加西餐的花样。”
毛泽东笑道：“我相信，一个中药，一个中国菜，这将是中国对世界的两大贡献。”
可是，一位苏联客人的叉子举在红烧鱼的上方问：“这鱼新鲜吗？是活鱼吗？”得到肯定的答复后才将肉叉入嘴里。
毛泽东随意望他一眼，没有说什么。但是，一年后他出访莫斯科，向随行的中餐厨师严格下令：“你只能给我做活鱼吃，他们要是送来死鱼，就给他们扔回去。”
果然，苏联人送鱼来了，是特别警卫队的一名上校带人送来的，是死鱼。厨师遵照毛泽东的命令“扔回去”，拒绝接收。特别警卫队的上校慌了，语言又不通，忙找来翻译。这才明白毛泽东只要活鱼不收死鱼。
“我们马上逮一条活鱼来。”上校向客人保证。
于是，克里姆林宫里大小人物都知道：毛泽东吃鱼很讲究，不是活鲤鱼他不吃。
七、毛泽东与江青的感情生活怎样？
就我十五年所见：有恩爱也有争吵。好的时候多，矛盾也不小，前途不很好。
现在街上卖《江青野史》《江青外传》，你问是真是假。我认为，自古以来“野史”、“外传”就是编故事，是人民情绪的一种流露。这不是历史，编故事么。你也不能要求作者真实，作者也没有尊重事实的责任。“野史”、“外传”是消遣性的东西，不能当真。
你想想，江青那时还不满十岁，怎么可能跟康生如何如何。而且康生是在上海读书。还流传什么“约法三章”？江青打倒了十几年，真有这个约法三章，约法人早就出来证明了。没人证明么，谁也不是神仙，三十年前就能未卜先知三十年后。事实是，1956年由周恩来提议，所有中央常委都支持，给江青以较重要职务，她与陈伯达、胡乔木、叶子龙、田家英一起，被中央任命为中共中央主席的五大秘书之一。这次中央常委会，我就侍立于毛泽东身后。毛泽东开始不同意，过去他已经多次反对过。这次常委们坚持，他后来勉强同意了。少数服从多数。
总之，生来就坏的人没有，人是变坏的，有的慢慢变坏。有的很快变坏，生活中不是有不少人“昨日是功臣，今天成罪犯”吗？你看报纸：一名优秀共产党员是如何沦为盗窃犯的？这种报道就比较实际、公正。“沦为”是强调这种变化过程。对于江青也要这样看待。粉碎“四人帮”时，马季的相声大快人心，政治上起了很好的作用。十几年过去了，仍然停留在马季的相声那种水平，什么头套假发之类的水平，则无论对历史、对艺术都有些说不过去了。何况江青并不是秃顶，她有一法浓密的好头发呢。
我不是要讲江青变坏的全过程，我讲不来。我只跟随毛泽东十五年，我以为江青发生质变是在十年动乱中。十年动乱我已离开了毛泽东。（三十四）
1948年底，米高扬代表苏共中央和斯大林秘密来到西柏坡，中共五大常委毛泽东、朱德、刘少奇、周恩来、任弼时与米高扬多次会谈。据说斯大林想劝阻我们过江。说你们要是过江，美国肯定会出兵干预。会谈都是在毛泽东的房间里。毛泽东历来是自有主张，不肯听命于任何人。
米高扬一行在西柏坡住了一星期左右。记得在一起喝过两次酒。苏联人带来许多罐头食品，还有酒，拿出来自然挺洋气挺花哨。米高扬穿的也好，大衣皮帽子威风得很。中国共产党的五大常委都穿着没棱没角的旧棉军衣。毛泽东的衣服上还有补丁。西柏坡能有什么高级食品？无非是自己养的鸡和滹沱河里的鱼。用鲜鱼做了红烧鱼，溜鱼片。当时苏联人带来一名翻译，我们有两名翻译。师哲是工作翻译，毛岸英是生活翻译。苏联人是很能喝酒的，米高扬用茶缸子喝汾酒像喝凉水一样。中国的五大常委，毛泽东沾酒脸就红，朱德喉炎不能喝，任弼时高血压更不能喝，刘少奇只能用小盅喝一点白酒。周恩来算中国人里能喝酒的了，却哪里敢比米高扬用大茶缸子咕咚咕咚地灌？饭桌上气氛很愉快，但我相信，以毛泽东那强烈的民族自尊心，就是喝酒他也不愿意看到苏联人大出风头。他很快便招呼盛饭，吃饭了。
米高扬说：“谁都说中国的饭菜好吃，我们就是不会做。将来中国革命胜利了，我们要派人来学习中国的菜肴，增加西餐的花样。”
毛泽东笑道：“我相信，一个中药，一个中国菜，这将是中国对世界的两大贡献。”
可是，一位苏联客人的叉子举在红烧鱼的上方问：“这鱼新鲜吗？是活鱼吗？”得到肯定的答复后才将肉叉入嘴里。
毛泽东随意望他一眼，没有说什么。但是，一年后他出访莫斯科，向随行的中餐厨师严格下令：“你只能给我做活鱼吃，他们要是送来死鱼，就给他们扔回去。”
果然，苏联人送鱼来了，是特别警卫队的一名上校带人送来的，是死鱼。厨师遵照毛泽东的命令“扔回去”，拒绝接收。特别警卫队的上校慌了，语言又不通，忙找来翻译。这才明白毛泽东只要活鱼不收死鱼。
“我们马上逮一条活鱼来。”上校向客人保证。
于是，克里姆林宫里大小人物都知道：毛泽东吃鱼很讲究，不是活鲤鱼他不吃。
七、毛泽东与江青的感情生活怎样？
就我十五年所见：有恩爱也有争吵。好的时候多，矛盾也不小，前途不很好。
现在街上卖《江青野史》《江青外传》，你问是真是假。我认为，自古以来“野史”、“外传”就是编故事，是人民情绪的一种流露。这不是历史，编故事么。你也不能要求作者真实，作者也没有尊重事实的责任。“野史”、“外传”是消遣性的东西，不能当真。
你想想，江青那时还不满十岁，怎么可能跟康生如何如何。而且康生是在上海读书。还流传什么“约法三章”？江青打倒了十几年，真有这个约法三章，约法人早就出来证明了。没人证明么，谁也不是神仙，三十年前就能未卜先知三十年后。事实是，1956年由周恩来提议，所有中央常委都支持，给江青以较重要职务，她与陈伯达、胡乔木、叶子龙、田家英一起，被中央任命为中共中央主席的五大秘书之一。这次中央常委会，我就侍立于毛泽东身后。毛泽东开始不同意，过去他已经多次反对过。这次常委们坚持，他后来勉强同意了。少数服从多数。
总之，生来就坏的人没有，人是变坏的，有的慢慢变坏。有的很快变坏，生活中不是有不少人“昨日是功臣，今天成罪犯”吗？你看报纸：一名优秀共产党员是如何沦为盗窃犯的？这种报道就比较实际、公正。“沦为”是强调这种变化过程。对于江青也要这样看待。粉碎“四人帮”时，马季的相声大快人心，政治上起了很好的作用。十几年过去了，仍然停留在马季的相声那种水平，什么头套假发之类的水平，则无论对历史、对艺术都有些说不过去了。何况江青并不是秃顶，她有一法浓密的好头发呢。
我不是要讲江青变坏的全过程，我讲不来。我只跟随毛泽东十五年，我以为江青发生质变是在十年动乱中。十年动乱我已离开了毛泽东。（三十四）
