佛山市图书馆

为适应外贸和旅游事业的需要，近年从国外引进一批西洋蔬菜，其中以美国甜椒种植较广泛，它具有高产优质，果大味甜，肉厚耐贮运等优点，很受佛山市民欢迎。美国甜椒又名大灯笼椒，其植株高大，株高约60厘米，茎粗硬木质化，直立、分枝少，叶较大，花白色，果形美观，单果重有100克。全生长期200～250天，播种至初收期125～130天，延续收获期70～120天，亩产约75～1000公斤，个别高产田可达1500公斤。
  美国甜椒栽培技术要点是：
  一、播种育苗：根据广东的气候和调节市场需要，可分期分批播种和收获，春播期2—4月，收获期12—3月；秋播期8—10月，收获期3—6月。播种前先将苗床锄松晒白，施足腐熟有机肥，然后耙匀起畦，畦宽1米为宜。每亩苗床约需种籽0.6—0.8公斤。播种前先将种籽放在清水里浸半小时，捞起拌上一些干泥粉，均匀地撤播在苗床上，覆上0.5厘米细沙土，再铺一层禾草。播种后每天早晚用喷雾器喷水，喷至土壤湿润为宜，约4—10天便发芽，出芽后除去盖草。待两片子叶展开时，注意及时间拔过密的苗，另行假植。株行距以6厘米见方为度。
  二、幼苗管理：幼苗在苗床生长，不耐干早，更忌高湿，雨天要注意及时排水，不能让椒苗受浸，晴天每隔4晚用少量稀尿水喷施，喷后要加喷清水，防止肥害。幼苗期最好经常施用一些优质土杂肥，发现苗地有松土层，每亩施2公斤呋喃丹，并用少量敌百虫稀释液在傍晚时喷施防治地下虫害。苗期一般为25—30天，最长不超过35天，有4—6片真叶时就要移植。
  三、定植：选用肥沃水田或前作不是茄科作物的菜地，整地要经过二犁二耙，每亩施土杂肥500公斤，尿素30公斤、过磷酸钙30公斤、花生麸75—100公斤作基肥，结合整地将肥耙匀，起畦宽1.3米包坑，双行植，行距90厘米，株距60厘米，将椒苗带泥移植，每亩约1800苗。
  四、肥、水管理：椒苗移植大田时，要马上灌跑马水或在水坑汲水浇淋，植后30天左右开花，要增施适量磷肥，不仅病少，结果也多。此时最好亩施花生麸50公斤、磷肥50公斤并进行除草中耕和培土。以后每隔15—20天追肥一次，每亩用尿素5公斤冲水施于株间或行间。此外，要注意摘芽，甜椒在第一分桠以下所发生的侧芽应及早摘除，以促植株发育，提高结果率。
  （上）