佛山市图书馆

小塘镇新村社是南海县养奶牛较多的一个自然村，不久前笔者前往采访。
  从小塘码头过江，步行300多米沙滩上围基，新村就在脚下，从基顶往东南江面望去，只见与小塘金沙滩度假村相连的一大片河滩，长满绿油油的青草，似缎锦铺在沙滩上，一群群水奶牛。花奶牛在悠闲吃着青草头头腰圆体壮，好一派草美牛肥景象。
  走入村中，经入介绍采访了养奶牛专业户郭大昌。他向我介绍说：“我村有养奶牛习惯，全靠前面1000多亩河滩草地。这块地年年都被洪水浸过，大量肥泥沉积在表面，长出的青草特别肥嫩，奶牛吃得圆碌碌，一年中有9个月可放牧。即使洪水浸了河滩，奶牛还可游过去金沙滩吃草。河滩是一块宝地，为社会为我们创造了财富，1985年我家向信用社贷款2.8万元，买了8头奶牛来养，后来逐渐扩大到11头。我们养奶牛费了不少心血，每天除把奶牛赶去河滩吃草外，放牧回来还要喂精饲料，以增加营养，提高产奶量。我家的奶牛每天产奶乎均87公斤，全年纯收入有3万元。“当问到全村养奶牛情况时，他回答：“全村有5户养奶牛，养奶牛100头、牛仔20头、公牛3头，如按每头牛每天产鲜奶12.5公斤计全村年产奶可超45万公斤。
  在将要结束采访时，他补充说：“我们养奶牛最麻烦的事是天天要把鲜奶担到小塘火车站，运去佛山卖，既费时又辛苦，希望有关部门在小塘设个鲜奶收购点。