“旋宫裹蒸粽”上市

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《佛山报》 报纸
唯一号: 191120020230012819
颗粒名称: “旋宫裹蒸粽”上市
分类号: TS972.131
摘要: 本文介绍佛山旋宫酒店邀请澳门兰香阁酒店董事长兼总经理陈炽先生传授裹蒸粽制作技艺,并监制出优质的“旋宫裹蒸粽”。这种粽子选用泰国糯米和井泉糯米,每只用150克至200克,配以去衣绿豆、经腌制的肥肉、腮脯肉和咸蛋黄,并加入瑶柱汁和五香粉。
关键词: 佛山市 旋宫酒店 裹蒸粽

内容

最近,佛山旋宫酒店特邀澳门著名的兰香阁酒店董事长兼总经理、“裹蒸粽”专家陈炽先生,前来传授技艺并监制“旋宫裹蒸棕”应市。这种优质粽精选泰国和“井泉”糯米(每只用150克至200克)和上等去衣绿豆作主料,配料每只含有经腌制的肥肉、腮脯肉和咸蛋黄一个,并拌以适量的瑶柱汁和五香粉。其特点是粽身特大,糯米与绿豆够实够熟又软滑,味香爽口。目前,到该酒店用餐的顾客已能饱此口福;到端阳节临近的一段时间,该店还准备设档外卖。

知识出处

佛山报

《佛山报》

出版者:佛山日报社

出版地:佛山市

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