佛山市图书馆

据国家食品部门最近透露，近年内我国居民食品消费将出现以下十大趋势：一、居民食品消费支出额持续增长，将占生活费支出的总额的一半以上。二、在食品消费支出额中，副食品消费增长速度快。三、口粮消费稍有下降，消费结构将由粗转细转精，杂粮消费量稍增。四、肉、禽、蛋、奶等动物性食品的消费量将以较快的速度增长。五、消费内容趋向多样化，对各类专用食品，如儿童食品、老年食品、健康食品、美容食品的需求日益迫切。六、各地的名、特、优传统食品辂成为消费者追求的热门货。七、人们希望膳食烹调省力、省时、半成品及经济实惠的快餐、配餐等方便食品将大受欢迎。八、啤酒、汽酒、果酒等低酒精饮料的消费量将进一步增加。九、人们在饭店、餐馆就餐的频率将有所提高，特别是青年人。十、制造美观、包装新款，既好吃又好看的食品大受青睐。