佛山市图书馆

“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来”。这是宋代文学家王安石对冬梅的赞美。您看，“岁寒三友”之一——梅花的装点，让冬天的世界更显得清丽温馨。
  梅花，属蔷薇科落叶乔木。叶阔卵形，边缘有细锐锯齿。叶柄顶端有二腺体，芽为落叶果树中萌发最早的一种。花先叶开放，以白色和淡红色为主。核果球形，未熟时为青色，成熟时一般呈黄色，味极酸。
  梅花原产于我国，大多分布于长江以南各地，迄今已有三千多年的历史。两千多年前的汉朝林苑，就栽有候梅、朱梅、紫花梅、同心梅和紫带梅等许多品种。直至十七世纪初，梅花方从我国陆续传到东南亚以及欧美等地，深得世界各国人民的喜爱和赞赏。
  人们爱梅，不仅缘其逸韵多姿，清香宜人，更因为她具有傲霜挺立、凌寒盛开的品性。冬梅，已被人们视作不屈不挠精神的象征。不少家庭将梅花置于书案、花几之上，使居室显得格外清新、雅致。古往今来，咏梅名句不胜枚举。元末著名画家王冕的一首《冬梅》写道：冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。南宋爱国诗人陆游的“高君逸韵君知否？正在层冰积雪时”，已成为千古传诵的咏梅佳句。毛泽东同志的《卜算子·咏梅》，更突出了梅花的战斗英姿和高尚品质。
  梅花是我国传统的著名花卉。家庭培育梅花，一般采用嫁接与压条法。盆栽梅花观赏价值颇高，隔二三年更换一次盆，换盆时间在落花后。果梅的果实可加工成“乌梅”入药，也可制成蜜饯、果酱以及酸梅汤饮料。花则有清香开胃生津之功能，木可雕刻工艺品。