佛山市图书馆

据有关资料报道，国际蔬菜市场前景广阔，去年全球的蔬菜贸易额已达百亿美元，而我国蔬菜的出口创汇（包括小杂粮的出口创汇在内），还不到7亿美元。我国为什么出口数量不多呢？除外贸体制上的问题外，还有三方面原因：
  一品质差。我国主要培育的是抗病高产品种，而忽视对蔬菜品质的研究。在香港市场上，大陆菜按量计占70％，而按价值计仅占50％；
  二品种不对路。我国出口的都是几样传统品种，而对国际市场的动向研究不够，不是按需出口，而是生产什么就出口什么；
  三加工、包装跟不上，不仅影响出口价格，而且对扩大市场也极为不利。
  有关专家认为，若能对上述几个问题有所改进，我国蔬菜出口定有较大飞跃。