佛山市图书馆

据有关部门调查和行家分析，全国乡镇食品工业发展的重点是：
  一、发展食品的基础原料行业，包括粮食加工、食用植物油加工、淀粉加工、乳品加工、植物蛋白、冷藏和果品保鲜等行业。
  二、发展制茶工业、调味品工业、豆制品工业、罐头工业、蔬菜加工业、果品加工业、饮料工业、肉类加工业等。
  三、在发展大众食品和方便食品的前提下，发展中、高档食品，以及强化食品和特需食品。
  四、发展名、特、优食品和具有地方特色的传统食品。