佛山市图书馆

永安（百灵）牌多功能压力锅，已经国家专利局批准获得实用新型专利，最近在顺德县龙江镇东头铝制品厂批量生产。
  这种压力锅设有排渣能力的大通径限压安全阀，而配套的蒸具又对阀门起自然保护作用，没有被堵死的机会，即使限压阀喷气后忘记减火也不会出现危险。而且，它加大锅盖高度扩大煮汤液的沸腾空间，不论稀稠食物都可放满锅内煲煮，提高了容积利用率。此外，该产品配有吊式手提蒸架及蒸盘、蒸筛；蒸罩和各式蒸盆等配套蒸具，蒸煮食物一次可达八种，为一锅多用提供了方便。