佛山市图书馆

高明县西安镇丹冲竹园食品厂经过两个多月的紧张筹建，于今年六月中旬正式投入批量生产。仅一个多月时间，总收入就达9.4万元。人们都称赞厂长郑国明够生意眼光。
  竹园食品厂座落在该县西安镇境内丹冲村公路边，一眼望见，交通极为方便。今年四月，厂长郑国明，根据市场调查信息了解到，随着人民生活水平的提高，当地的传统美食高明濑粉，越来越受欢迎。不少美国、加拿大、澳大利亚、东南亚各国的华侨以及港澳同胞回乡省亲时，都喜欢叫亲人制作高明濑粉食。但家庭制作毕竟有限，远远不能满足市场供求。于是，他看准了行情，筹集10万元建起占地面积600多平方米厂房进行生产，预计年总产值可达到150万元。
  该厂生产的主要产品有高明濑粉、高明丝苗米、特级纯正花生油以及雪花应子、果汁应子、百花应子、陈皮梅、川贝柠檬等。广州、佛山、江门、肇庆、深圳、珠海等各大商场都有经销。特别是高明濑粉，它具有洁白油润、粉味香浓、韧滑爽口，方便快食等特点。可以汤食、炒食和炸食，咸甜随意，是款待客人、家庭作食、送礼的最好佳品。产品一上市果然大受欢迎。到该厂购买和联系业务的纷至沓来。
  郑厂长告诉我们，为了扩大经营范围，计划年底前工人从现在的32人增到100人，厂房面积从600多平方米扩大到1000平方米。
  编后语：这篇通讯字数不多，读后却令人深思。郑国明办起竹园食品厂，生产以高明濑粉为主的产品，无疑是对路的，一是有传统特色，群众欢迎；二是就地取材，原料丰富。他走的路子，颇值得各地的农民兄弟走劳动致富之路的借鉴。