佛山市图书馆

以肉质优列为鱼类「第一」的鲳苗在恩平县成功繁衍了，目前，二万多尾鲳鱼在恩平县一些鱼塘遨游，并陆续上市。
  淡水鲳鱼属热带、亚热带产品，安全越冬是一大拦路虎。它们在摄氏十二度会停止生长，恩平县西坑水库附近有二亩三分冬暖夏凉的水面，即使在严冬，水温仍保持在摄氏二十二至二十三度。该水库从市有关场引来了一万三千五百多尾二至三厘米长的鲳鱼苗，用其中的八分水面越冬繁殖。到了今年三月春暖时节，白鲳已长到八至十厘米长，县内外一些养殖单位闻讯，纷纷前来抢购，其中，有二万尾鱼苗在恩平一些鱼塘放养。仅此项，水库赚了二点三万元。此外，水库还根据技术人员的建议，从今年三月起，用一亩多水面繁殖加州鲈鱼又获得成功，赚了三万元。这样，这二亩多水面就为水库提供了五万多元利润。