佛山市图书馆

城区天海酒家的河粉，以其爽滑味美，令老茶客常尝不厌，新茶客纷至沓来。然而，天海酒家的经营者并不到此为止，而是最近又推出甜、酸、苦、辣四味有之河粉，凡品尝过这一品种的茶客，无不赞口不绝，食欲大振。
  时下，我市大小茶楼、酒家近百家，真所谓行业林立，竞争激烈。商品经济规律告诉人们：“优胜劣汰”，这是任何一个经营者都不能违背的经济法则。但时至今日，我市仍有一些茶楼酒家所供品种“年年十八”，旧貌长存，常叫茶客扫兴而归，因而生意平淡有之，每况愈下有之。
  “天海”经营有方。其“方”就在于立足竞争，锐意创新。这不也是值得一赞的经营新招么！