佛山市

西樵碧云宾馆利用风景宜人的山势，近两年来除不断提高原有的碧云宾馆的接待能力外，还先后在其周围建成碧海楼、碧安楼、云涛山庄和碧波山庄等多个卫星旅业点，形成一个错落有致、幽雅舒适的宾馆群，现正以其绰约的新姿，喜迎今夏旅游旺季的到来。碧云宾馆佘启谋告诉我们，建成多种风格，不同档次的山庄，目的是适应旅游者的不同阶层的需要。现在，他们已有248个座位，并有配套的餐厅和会议厅，既可接待一些大型的会议，如曾接待召开联合国水改会议、全国程控电话工作会议，也可以与企业界、科技界保持长期合作，安排职工干部的休假活动，服务全面且收费从廉，颇受欢迎。这几年来，他们与广州橡胶工业总公司、广州化纤厂等单位保持合作，当这些单位的职工前来疗养时，宾馆为他们安排多种多样的学习、娱乐和体育锻炼项目。这不但提高了宾馆的形象，而且稳定了经济效益。佘经理说，今春才竣工的碧波山庄，房间小巧，设备齐全。只有五间客房而占据了一个小山坡位置，树木葱茏，环境清幽，一开业就十分兴旺。
  为了迎接今年旅游旺季的到来，以更为优良的服务迎接客人，碧云宾馆还从去年第四季度开始，就加强职工专业素质的培训。他们不但请市商业局派出名厨师、名点心师来讲课培训，自己又开展示范学习，对楼面服务员严格训练。现在，宾馆职工的服务水准有较大提高，尤其可喜的是该宾馆比同类型的宾馆少用了四分之一的人员，却使企业效益相应提高。