佛山市图书馆

本报讯 南海县里水镇素以种植常年及反季节蔬菜而扬名。近年来，该镇瞄准国际市场，大力发展蔬菜出口，现已形成蔬菜生产、加工、出口销售“一条龙”。
  为了提高农副产品在国际市场的竞争力，该镇农工商总公司与省外贸开发公司、香港超特公司三方合资，于1985年4月兴建宝鲜有限公司。企业引进八十年代国外先进的保鲜、急冻设备，主要生产保鲜叶菜和急冻蔬菜两个产品。按设计能力，年产保鲜蔬菜3千多吨、急冻小包装蔬菜1.38万吨。其生产规模及设备现代化程序，均居国内蔬菜保鲜企业的前茅。他们将马蹄、红萝卜、荷兰豆、芦笋等蔬菜，经过清洗、切粒（段）、急冻，分成小包装的货样，成品便可以装运；销往北美、西欧等地。蔬菜经过深加工，增值幅度比较大。
  由于有先进的设备、优质的产品，外商订货接踵而来。为了保证货源，该镇于去年6月成立了农副产品出口基地公司，与外商合作办起四个菜场，总面积2500亩。基地公司与宝鲜公司订立产销合同，保证每年向宝鲜公司提供2万吨优质蔬菜。此外，基地公司还直接与镇内外的菜农联系产销。这样，既有专业生产的菜场，又有分散经营的个体菜农，为确保蔬菜来源打下坚实基础。