佛山市图书馆

本报讯 本月18日，在北京举行第二届全国烹饪技术大赛颁奖仪式。我市顺德县参赛者周礼添荣获两枚金牌和一枚银牌。这次比赛是由国家商业部、国家旅游局、中国烹饪协会等八个单位联合举办的。周礼添是顺德县桂洲供销社乐园酒家的特一级点心师。这次他作制的3个参赛品种，以其色、香、味、型出众而获大奖。其中：广东鲜虾饺、酥皮莲茸包分别获得金牌，蛋挞获得银牌。他所获得的两枚金牌，占全国面点项目金牌总数的九分之一；其总成绩在来自全国各地的200多名烹饪高手中名列前茅。据悉，周礼添赴京参赛前，在广东省烹饪技术选拔赛中名列第三，成为广东省8名代表选手之一。