知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《佛山报》报纸
唯一号：	191120020230001997
颗粒名称：	黄瓜快速催熟有新法
分类号：	F326.1
摘要：	本文介绍了一种简单而经济的方法可以使未成熟的黄瓜迅速变成鲜嫩可口的状态。方法是将未成熟的黄瓜放在木桶或木箱中，喷洒适量的烧酒，并严密密封。经过一夜的时间，未熟透的黄瓜就会变得色泽鲜亮、质地脆口。这种方法简单易行，花费较少。
关键词：	黄瓜鲜嫩烧酒方法密封

此法花钱少，简单，一夜就可以得到鲜嫩的黄瓜。其做法是：提前两三天把还没有起筋的黄瓜摘下来，放在木桶或木箱内（漏气部分必须用湿纸条或塑胶纸密封），放一层黄瓜喷一些烧酒。每五十公斤黄瓜喷一百克烧酒。然后盖上厚布或麻袋，闷一夜。第二天清晨，未熟透的黄瓜就会变成为皮色鲜亮、质脆可口的好瓜。

出版者：佛山日报社

出版地：佛山市

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