1. 首页
  2. 知识信息

皮蛋为何有苦涩味

知识类型： 析出资源
查看原文
内容出处： 《佛山报》 报纸
唯一号： 191120020230001747
颗粒名称： 皮蛋为何有苦涩味
分类号： R155.5
摘要： 本文记述了投诉者在城区普澜路市场购买了五只皮蛋，其中一只食用后发现蛋白和蛋黄存在浓厚的氨味和苦涩味，口感带有麻刺感，并引发肠胃不适。投诉者希望贵报能转告食品卫生监督部门，加强对市场食品卫生的监督，确保人民的健康安全。同时，投诉者将余下的四只皮蛋送交给贵报处理。
关键词： 皮蛋 卫生质量 普澜路市场

内容

佛山报社编楫部：
  现向贵报投诉一宗关于食品的卫生质量问题。
  我于本月9日在城区普澜路市场个体档买了五只皮蛋。回家后剥了一只吃。发现蛋白蛋黄均含有浓厚的氨味，放入口中，均带有很大的苦涩味，再细嚼则感到口内有麻剌感，食后觉得肠胃不适。故特请贵报转告食品卫生监督部门，希望加强对市场食品卫生的监督，以保证人民的健康安全。
  现把余下四只皮蛋送贵报处理。

知识出处

佛山报

《佛山报》

出版者：佛山日报社

出版地：佛山市

《佛山日报》是一份日均出版对开24版彩报，平均每天向读者提供14万字的时政新闻、民生新闻、国际新闻、经济新闻、生活资讯新闻、文体新闻。 《佛山日报》前身为《珠江人民报》，《佛山日报》创刊于1949年11月29日，是佛山市委机关报。

阅读

相关人物

赵浩强
责任者

相关地名

佛山市
相关地名