佛山市图书馆

要提高夏秋茶的产量和品质，应从以下几个方面加强管理：
  一、浅耕。即除草松土，根据茶园土壤、树龄、杂草多少而进行。投产茶园浅耕时间为春茶采后的5～6月，夏茶采后7～8月。幼龄茶园浅耕时间为6～7月和8～9月各进行一次。浅耕应在晴天或雨后土壤稍干时进行，浅耕深度为10～21厘米。
  二、及时追肥。茶树是一年内多次萌芽长叶、多次采摘的木本植物，一年需肥量较大，要获得夏秋茶产量高，及时追肥仍是关键。夏秋肥以在树冠滴水下开沟施水肥或结合抗旱施肥为好，施肥时应掌握“勤施、薄施、合理施”的原则。
  三、要改变“有多少芽就采多少茶”的采摘方法，坚持采养结合。做到“春留新叶保蓬，夏留鱼叶保产，秋留新叶保树”。夏秋茶期气温高，茶叶易老，要及时、分批、多次按标准采摘。
  四、抗早。夏秋晴一个星期，茶树便出现缺水症状，应及时灌（淋）水，覆盖茶行株地，保持土壤湿润，提高茶叶产量和品质。
  五、及时摘除茶果。七月份是茶果膨大、花蕾孕育以及茶树消耗水分、养料最多的时期，应及时摘除茶果，以减少水分、养料的消耗。