佛山市图书馆

开平县马岗镇长间茅元村农民梁水荣，发挥自己的一技之长，饲养牛蛙获得成功，经济效益良好。
  梁水荣于去年三月自筹资金一千二百元，从四州省重庆市引进二千五百尾牛蛙种苗回来饲养。经过近一年时间的精心管理，这些牛蛙平均重达一百五十克以上。最近，他已出售牛蛙种苗收入五百元，预计到今年九月出售成年牛蛙及其种苗可收入一万元。
  牛蛙体型大，容易饲养，它象青蛙一样是制药的原料和人们食用的高级品，也是外贸部门出口的热门货。