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胭脂稻

知识类型：析出资源

内容出处：	《佛山报》报纸
唯一号：	191120020230000220
颗粒名称：	胭脂稻
分类号：	S511.62
摘要：	本文讲述了提到了史料中记载的“御田胭脂稻”，以及在《红偻梦》中对其的描述。这种稻米具有椭圆形的粒子，微红色，带有紫红色的米线。它所烹制的米饭具有特殊的芳香气味。在五十年代，中国曾用它来宴请国际友人和外宾贵客，并在六十年代在全国农展馆展出。然而，在十年动乱后，这种稻已经失传。最近，河北省唐山市南县尖子沽乡的李双侨先生通过努力，找到了这种稻。
关键词：	御田胭脂稻稻米李双侨

内容

史料中记载的“御田胭脂稻”，在《红偻梦》中也多次提及过，这种稻米粒椭圆形，颜色微红，带有紫红色的米线，用它做成的米饭有一种特殊的芳香气味。五十年代我国曾用它来招待一些国际友人、外宾贵客，六十年代亦在全国农展馆内展出过，但十年动乱后已失传了，前几年经河北省唐山市南县尖子沽乡一位名叫李双侨的专业户努力，才找到这种稻。

知识出处

《佛山报》

出版者：佛山日报社

出版地：佛山市

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