佛山市图书馆

汕头市的农科技术人员，利用当地丰富的蔗渣为基本培养料，以场地广阔的蔗田为培养场所，进行香菇品种、培养料配方、助剂、植期及县间区域性的比较筛选、菌筒生产技术及田间管理技术等顼目的研究，据已收第一潮菇来看，基本达到试验设计要求。
  利用蔗田培育香菇具有生产周期短、不单独占地，经济效益较高等优点。蔗田育菇在汛头市于11月上旬可进入蔗田培育，蔗沟利用率为66％，可利用蔗田对香菇的温湿度进行调节和控制。每亩蔗田可投放3900至4000个菌筒，一次投放可收获4至5潮香菇，每亩收获鲜菇1200至2200公斤。