佛山市

本报讯 一种以丝苗米为主要原料制造的优质河粉、肠粉，日前在城区佛山乐园餐厅面世。
  生产这种优质粉的流水线是由顺德县制作的，它包括洗米、磨米、调浆、蒸煮、冷却、切割6道工序。产品具有坚韧香滑、柔软可口等特点，其保鲜期可达24小时，流水线每小时生产河粉250公斤。目前，产品除准备批发销售外，还在乐园餐厅试供应河粉套餐。另在小卖部供应顾客，售价每公斤一元。
  （叶玩华）