佛山市图书馆

茨菇是我省春节前后上市的优质蔬菜。一般大田生产采用球茎的顶芽进行无性繁殖。近年不少地区利用晚稻早熟种收割后种植，既可多收一造稻谷，又可在春节前后收一造茨菇，增加经济效益。茨菇的栽培技术主要如下：
  一、育好壮苗。于“清明”前后育苗。育苗地要选择背风、向阳的肥沃水田，顶芽分植后要加强肥水管理，育成大苗。二、施足基肥，合理定植。定植前亩施腐熟猪牛粪约20公担，经沤制过的过磷酸钙25公斤，草木灰约100公斤作基肥。定植规格为行距0.66米株距0.33米，亩植3000苗。定植时田间要保持浅水约3.3厘米。注意定植时摘去外围叶片，留叶柄约23厘米，用手将苗根部插入土中约12厘米，随即将根旁泥土填平。三、抓好肥水管理。插植7～10天进行第一次追肥，亩施腐熟人粪尿5公担，结合中耕除草；插后20天进行第二次追肥，亩施粪尿7.5公担，中耕除草剥去老叶和分株。结球后重施壮菇肥两次，每次每亩施尿素约7.5公斤，可增施人粪尿约7.5公担。用水方面：一般采用浅灌勤灌，水深保持3.3厘米左右，注意防止干旱。四、防治病虫害。茨菇的主要病害是黑粉病。为减少发病，要实行轮作，选用无病的茨菇作种，已发病时，可及时喷1:1:200倍波尔多液。主要虫害是蚜虫。发现时要立即用40％的乐果乳剂0.5公两兑水75公斤喷杀，喷药1至2次，效果很好。