佛山市图书馆

据报道，近期内地腊味在香淮的销量大增，但由于受到水货冲击以及本地生产腊味供应增加的影响，价格只能保持平稳。
  经销商指出，近日香港天气骤冷，蔬菜价格骤高，而且市面又发现含过量农药的蔬菜，使市民增加以腊味佐膳目前每天运销香港的丙地腊肠平均约有11吨，腊肉4-5〓吨，腊鸭〓万只。至于水货则无法统计。
  本月中下旬将进入腊味销售旺季，大旺季在农历12月中旬。在各类腊味之中，以腊鸭最受欢迎，加上近期销港的东莞、新会、江门和南安腊鸭的质量较前提高，货色鲜明而有香味，成交价格提高了两成左右。