佛山市图书馆

冬季种植的苦瓜，明春上市早、价格高、销路广，是解决蔬菜淡季供不应求的一条主要门路，下面向菜农介绍一下苦瓜冬种技术。
  一、优质育苗。苦瓜从出苗到采摘上市在冬春季约需80天左右。育苗时间可选择在“冬至”或“大寒”这段时间内进行。苦瓜的品系很多，应选择瓜体较长、大、肉厚多汁的高产、优质苦瓜品种。冬季播种，要先用40℃左右的温水泡浸四小时，以吸足水份。然后用浸过温水的纱布包裹，并置于灶台上或火炉边，使之保持一定温度和湿度。待三、四天芽端开始破口萌动，即植入培养基（不要直接植入大田），培养基可用沙土或细沙制成，装在能疏水的竹器内，植后再用沙土覆盖至不露头为止，最好再盖一层稻草保温保湿。每天早晚浇一次温水。白天移出室外晒太阳，晚上移放在灶台上火炉边，三、四天后，把稻草揭去，以防压断嫩芽。七天后，瓜苗基本出齐，便可移植大田管理。
  二、种植及施肥。冬李苦瓜畦面宽二米，两侧株距一米至一米二，植株错开呈脚印状，打好穴后，施放一铲火烧土，以利防寒护苗和改良土壤；植后五天内要浇水保苗，开根后随日龄的增长可由淡至浓施粪水肥或土杂肥。苦瓜不忌氮肥，开雌花后，照样可施氮肥，但应以人畜粪尿为主，中后期可施少量尿素。
  三、搭好瓜棚。苦瓜长起来后，应在田间用竹木棍扎搭成方箱式或拱式的瓜棚（不宜搭人字式棚）因为方箱式或拱式的瓜棚空间阔，光合面积大，透风透气度好，摘苦瓜也较方便。为充分利用土地，可于植后至搭棚前播种一次白菜或油菜等短期作物。应注意的是，在搭棚前把杂草除净，待瓜蔓覆盖遮阴就不再长草了。
  四、防治病虫冬末初春，天气于旱，但仍会有不少危害苦瓜的虫害，应加强防治。当小瓜有小手指大时，应适当喷施一次残留期短的低毒农药；种植小面积的，也可用纸袋包扎，防止虫害蛀咬苦瓜。当发现苦瓜有黄斑点时，可能是患白粉病，每亩可用硫磺粉4～5公斤撒施1～2次。防治效果很好。
  （梁文成）