佛山市图书馆

顺德县桂洲镇四基村菌种专业户、县食用菌研究会理事叶永强，近年来努力掌握菌种培育技术，并热诚为农户提供服务，被当地群众誉为脚踏实地的“土专家”。最近笔者专程前往采访了他。
  科研促生产
  叶永强是一位正处于不惑之年的农村科技工作者。70年代初，他就跻身于食用菌种的生产者行列，并致力于菌种的科研。由于他注重理论与实践、科研与生产紧密的结合，创造出可喜的成绩。
  1984年，他承包了本村以生产食用菌种为主要任务的“四基农科组”，成为桂洲镇唯一的菌种专业户。从此，他废寝忘餐，埋头于各类食用菌种生产技术的研究，努力提高单位面积产量的技术指标。去年，他仅用8个月时间就培育菌种36万瓶，除满足本地需要外，还远销中山、番禺、台山、高明等地，为珠江三角洲的菇类生产作出一定的贡献。
  鱼水有情
  为了促进菇类生产发展，叶永强还经常顶着烈日，走在盘曲的乡间小道，进行调查研究，并与农户建立水乳交融的关系。
  今春，我曾随同他到桂洲镇草菇生产基地华口村走了一趟。当我们的汽车进入村口时，我便听到群众异口同声称呼他叶师傅。一位正在翻地的中年汉子，放下手中的活儿，硬是把他拉到自己地里，请他帮忙制订今年发展草菇的生产规划。村民陆仔在他的热心指导下，取种七批，栽培草菇5.5亩，收获草菇2500余公斤，纯收4500余元。这丰硕的成果，当然要记上叶师傅一份功劳。
  今年，尽管原料价格上涨，但叶永强仍然急农户之所急，坚持按原价保质保量供应菌种，甚至还免费提供草菇栽培技术资料。最近，他还与桂洲镇农副产品综合服务公司签订了联合经销合同，组成联合体，以扩大菌种销路。
  （陈三珠）