佛山市图书馆

香蕉是秋冬令水果摊上的座上客，产量多，应市点广，应市时间长，且香甜适口，老少咸宜，成了人民生活中非常重要的经济果品。
  香蕉的营养价值很高，含有丰富的维生素A、B、E和黄色的胡萝卜素，以及各种无机盐，还有钾、氯、磷、铁、镁等。据分析，四只香蕉的热量相当于三分之一碗饭。香蕉还可当药果来吃，它能去热润肠，滑行大便，收敛痔漏，如用冰糖煮香蕉，可医治因天气干燥引起的支气管炎和咳嗽。
  香蕉在外国的地位很高，享有“圣果”、“智慧之果”、“天堂的苹果”等美誉。日本人早晚吃香蕉当成一种促进水谷运化、运行的健身要道。中美洲牙买加地区居民把香蕉作．主粮。埃塞俄比亚人把香蕉的假杆茎芯子当作鲜嫩可口的食品，相当于中国南方的茭白。
  香蕉虽是外来户，但在中国历史悠久，据古籍《三辅黄图》记载：“汉武帝元鼎之年，破南番，起扶荔宫，以植所得奇花异木，为甘蕉十二本”。甘蕉者乃香蕉也，也称芭蕉。
  香蕉入诗者不多，但偶有入诗，即成名句，清代文人蒋坦曾赋咏：“是谁多事种芭蕉，早也潇潇，晚也潇潇。”其妻见后提笔续之：“是君心绪太无聊，种了芭蕉．又怨芭蕉。”