佛山市图书馆

小车沿着蜿蜒的山岗小路行驶……
  眼前这个我省规模最大，在全国也名列前茅的南海种鸡场，位于我市南海县小塘镇塑下的偏僻山岗上，这里是繁殖美国AA鸡苗的基地。它每年向全国各地提供优质鸡苗50万只，为我省提供肉食鸡苗800万只。省长叶选平到这里参观之后，情不自禁地说，“好啊！这是名符其实的南国鸡城”。
  日前，我们到这个还鲜为人知的“鸡城”采访，耳濡目染，趣事多多，追记一二，以飨读者。
  一天也看不完的“鸡城”。这个鸡场是1980年由省食品公司和南海县联营投资筹建的，占地2000亩。40多座大型的鸡舍鳞次栉比。不久前，河北省邢台市鸡场的同行到这里参观，他们边看边问，用了一天时间也看不完“鸡城”的全貌。他们感慨地说，一天脚不停，还在“鸡城”中。
  从太平洋彼岸来的“祖先”。从1981年开始，“鸡城”每年两次，每次6000只，用飞机从美国AA公司引进祖代鸡苗回来繁殖。别看这些鸡苗细小，每只作价却高达27美元。这些鸡苗经过6个月的精心饲养，便开始产蛋，连续产蛋10个月，约产蛋170只，便“告老退休”了。
  “父母”代鸡与“子”代鸡。倘若按辈份划分，从美国引进的鸡苗是“祖”代，由这些鸡产蛋孵出的是“父母”代，再由它们繁衍出的是“子”代。由于有这种的“辈”份划分，同是一样的鸡苗，在价格上亦相差很大，同是一样的鸡苗，“父母”代的7元一只，“子”代1元一只。我们请教鸡场主管技术的副场长陈世明和生产科副科长潘仕棠、曾任忠如何识别“父母”代和“子”代鸡苗时，他们说，从外表上看，“父母”代和“子”代鸡苗是很难区别的。但是，长大了，“父母”代产蛋多，而“子”代则是以长肉为主。
  每天出世三万小生命。在孵化房里，巨大的孵化机是从日本引进的。孵化的湿度、温度、翻蛋等都是全自动控制的，孵化率达97.5%。该场孵化厂厂长谭铭进对记者说，每天，在这里出世的小鸡苗就达30000只。
  “祖代”坐飞机来，“父母”代坐飞机走。“鸡城”祖代鸡苗是从美国引进坐飞机来的，而“父母”代的鸡苗则落户到广西、湖南、云南、贵州、黑龙江、内蒙古、陕西、江苏、北京等全国10多个省市，它们大都是坐飞机走的。
  八百万与四百万。这座鸡场投资总额为800万元。鸡场党委书记何怡敬向我们透露，仅今年到10月份止，利润已达350万元，估计今年可突破400万元，实现人平创利2万元。
  在交谈中，我们了解到，何怡敬是“鸡城”的创始人，在建设“鸡城”的6年中，他尝遍了酸甜苦辣。可是，一谈他的事，他总是乐呵呵地说，我没有什么可说；但话题一谈到鸡场的未来，他又侃侃而谈……
  林钻 邹予昌