佛山市

潮州市彩塘镇冬种马铃薯有七十多年的历史，近年来引进了脱毒薯克新3号，不断改进栽培和留种技术，连年获得丰收，创造了亩产3053.5公斤的高产纪录。现将其经验简述如下：
  一、选好地。马铃薯对土质的要求虽不大严格，但在有机质含量高的中壤土更容易获高产，如在重粘土或重砂土田种植，需采取相应的培肥改良措施。此外，马铃薯易感病毒病，不要在豆科作物的迹地上种植。
  二、选好种。马铃薯品种容易感毒退化，严重影响产量。故必须选择优良品种，并注意提纯复壮。种植时还要进行芽选，把种薯按芽眼切块，留优去劣。切薯最好用不锈钢小刀，并注意刀口消毒，防止病菌传染。
  三、适时种植。马铃薯要求气候凉爽，阳光充足，日夜温差大，薯块形成最适宜的温度是15—18 ℃。冬种马铃薯的适宜植期是11月中旬至12月下旬。1月上旬进入薯块膨大期，气温在15℃左右，日夜温差大，有利长薯。
  四、合理密植。合理密植可协调个体与群体的关系，提高光能利用率。该镇高产田采用小畦双行植，每畦包沟125 厘米，平均株距24厘米亩3790株较合适。
  五、搞好肥水管理。施肥要按不同生育阶段，以有机质肥为主，增施钾肥。具体是：早施定根肥（种后3～5天淋粪水），适施壮苗肥（出苗后5天内施下），重施结薯肥（种后18～20天开始结薯时即施），适时多次薄施壮薯肥（种后40天起，每隔7天施一次）。该镇试验，每生产100公斤马铃薯，需纯氮1.16公斤，磷0.34公斤，钾0.496公斤，氮、磷、钾比例1 ∶ 0.29∶ 0.43。钾肥在种后40—60天分二次施的效果最好。
  马铃薯需水最多的时间是始花期至茎叶停止生长（块茎形成期）这一阶段，水分充足则薯块膨大迅速。因此，要根据不同生育阶段、天气情况和上壤干湿程度，掌握“前期轻水、中期重水、后期半断水”的原则，前期早晨淋施，中期早晚浇施保持土壤湿润，后期半停水保持半干半湿。
  六、注意除虫防病。马铃薯除病毒病引起退化外，在大田中主要有青枯病、花叶病、晚疫病等，虫害有地老虎、蚜虫。在种后未出苗前用青菜叶5公斤加敌百虫、米醋各50克，混合后撤施畦面，诱杀地老虎和斜纹夜蛾。结合壮苗肥，亩用40%乐果150克，以后每隔7～10天用40%乐果50克，加水80公斤，于傍晚喷施，消灭传染媒介——蚜虫。在培土够苗前主要防治青枯病，亩用50%多菌灵100克或70托布津75克，加水80公斤喷施。够苗后主要防治晚疫病，每隔7～10天连续使用二次胶体硫，亩用400 ～500克加水100公斤喷施。或托布津、多菌灵效果也好（配量同上）。